Cắm trại là dịp lý tưởng để thưởng thức các món ăn đơn giản, dễ chế biến và bổ dưỡng. Từ món nướng, salad, đến đồ ăn nhẹ như bánh mì, mỗi món đều có thể chuẩn bị trước và dễ mang theo. Bài viết này, Mê Cắm Trại sẽ gợi ý top 10+ món ăn khi đi cắm trại phù hợp, giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng và hương vị. Các món ăn này không chỉ dễ dàng bảo quản mà còn cần ít dụng cụ và đồ dùng nấu ăn, thích hợp cho những chuyến dã ngoại.
Gợi ý top 10+ món ăn khi đi cắm trại tiện lợi nhất
Dưới đây sẽ là gợi ý 10+ món ăn khi đi cắm trại, giúp bạn có kế hoạch thực đơn phù hợp nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho chuyến đi của mình:
Các món ăn nguội đi cắm trại
Khi đi dã ngoại, những món ăn nguội và thực phẩm đóng hộp thường là lựa chọn hàng đầu vì không cần chế biến cầu kỳ và có thể dùng ngay. Thực phẩm nguội thường được đóng gói chân không hoặc trong hộp thiếc, thuận tiện cho việc bảo quản và mang theo. Những thực phẩm này giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp bổ sung năng lượng và duy trì cảm giác no lâu.
Sandwich
Sandwich là món ăn phổ biến, đặc biệt được trẻ nhỏ yêu thích nhờ sự đa dạng của nguyên liệu như thịt, trứng, cá, rau củ và gia vị, tạo nên hương vị hài hòa và hấp dẫn. Một công thức sandwich đơn giản bao gồm vỏ bánh, nhân mặn như thịt nguội, phô mai, xúc xích, cùng rau củ tươi và sốt. Để giữ sandwich tươi ngon, bạn có thể dùng giấy bạc bọc kín, đựng trong túi giữ nhiệt hoặc hộp thức ăn để tiện mang theo. Thậm chí, bạn cũng có thể để riêng các nguyên liệu và tự làm sandwich tại chỗ, vừa sáng tạo vừa giữ được độ tươi của món ăn.
Phở cuốn
Phở cuốn là một món ăn đậm chất Việt, dễ chế biến từ các nguyên liệu như bánh phở, thịt bò xào, giò, chả, cùng các loại rau và củ quả. Khi ăn, phở cuốn chấm cùng nước mắm tỏi ớt, tạo hương vị đậm đà. Món này thích hợp cho chuyến dã ngoại mùa hè, nhưng vì ít calo, bạn có thể chuẩn bị thêm món ăn khác để đảm bảo đủ năng lượng. Để món phở cuốn tươi ngon, bạn có thể mang nguyên liệu riêng và cuốn tại chỗ.
Gỏi cuốn
Gỏi cuốn là lựa chọn phù hợp cho những ai yêu thích hải sản, với các nguyên liệu như thịt heo, bò hoặc tôm cuốn trong bánh tráng mỏng. Đây là món ăn lý tưởng cho mùa hè, tuy nhiên, với nguyên liệu hải sản, bạn nên sơ chế và đóng gói riêng để đảm bảo độ tươi ngon. Khi đến nơi, bạn có thể chuẩn bị gỏi cuốn tại chỗ, vừa tiện lợi vừa đảm bảo an toàn thực phẩm.
Tổng hợp các mẹo cắm trại chi tiết nhất giúp bạn chuẩn bị từ A đến Z cho chuyến camping đầy thú vị.
Cơm cuộn/Kimbap
Kimbap, hay cơm cuộn, là món ăn truyền thống Hàn Quốc phổ biến trong các chuyến dã ngoại. Món ăn này gồm cơm, rau củ, thịt, trứng, củ cải và dầu vừng được cuộn trong lá rong biển, không chỉ ngon mà còn dễ bảo quản. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể mang theo sốt chấm như mayonnaise hoặc tương ớt.
Salad rau củ
Salad rau củ là món không thể thiếu khi dã ngoại, giúp cân bằng vị giác và hỗ trợ tiêu hóa. Bạn có thể chọn các loại rau lá xanh, rau củ quả, và trái cây nhiều màu sắc để làm salad, tạo nên sự hấp dẫn và bổ dưỡng. Đừng quên chuẩn bị các loại nước sốt như mayonnaise, giấm táo hoặc mật ong để món salad thêm phong phú hương vị.
Những món nướng khi đi cắm trại
Các món nướng luôn là “ngôi sao” của bữa ăn dã ngoại, giúp bổ sung năng lượng sau các hoạt động ngoài trời. Không chỉ giàu dinh dưỡng, các món nướng còn đem lại không khí ấm cúng, kết nối mọi người khi cùng nhau nướng thức ăn trên bếp lửa.
Gà nướng
Gà nướng là lựa chọn phổ biến vì hương vị đậm đà, dễ chế biến và phù hợp cho nhiều loại thời tiết. Bạn có thể nướng một con gà từ 2 đến 3 kg, đủ cho 4 – 5 người. Khi nướng, nên xoay đều gà trên bếp than hoặc lò để thịt chín đều, không bị khô. Món này ngon nhất khi dùng kèm muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt, thích hợp vào những ngày se lạnh.
Ba chỉ cuộn nấm
Ba chỉ cuộn nấm là món nướng đơn giản, dễ chuẩn bị, được nhiều người ưa chuộng khi đi dã ngoại, kể cả khi cắm trại ở suối. Thịt bò ba chỉ được ướp cùng dầu hào giúp thấm gia vị, sau đó cuộn nấm kim châm bên trong và cố định bằng hành lá. Khi nướng, chỉ cần khoảng 10 phút là thịt bò và nấm đã chín tới, mang lại hương vị thơm ngon, dễ ăn.
Bò xiên nướng rau củ
Bò xiên rau củ là món ăn cân bằng giữa thịt và rau, giúp bổ sung dinh dưỡng mà vẫn không tạo cảm giác nặng bụng. Bạn có thể kết hợp thịt bò cùng các loại rau như ớt chuông, cà chua, hành tây và nấm. Để giữ nguyên liệu tươi lâu, nên cắt sẵn và bảo quản trong hộp kín, và chỉ nên xiên rau củ khi bắt đầu nướng.
Hải sản nướng
Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị, các loại hải sản như tôm, mực, bạch tuộc là lựa chọn tuyệt vời cho buổi cắm trại. Hải sản nên được bảo quản trong thùng đá để giữ độ tươi, đặc biệt quan trọng khi trời nắng. Món này phù hợp cho những ai không ăn nhiều thịt và thích các món nhẹ nhàng, dễ tiêu.
BBQ tổng hợp
Trong những buổi dã ngoại đông người, một bữa tiệc BBQ với đa dạng các loại thịt như ba chỉ cuộn nấm, bò xiên rau củ, sườn nướng, xúc xích và các loại rau củ quả là lựa chọn hoàn hảo. Bạn có thể chuẩn bị bếp nướng chuyên dụng để kiểm soát nhiệt độ, đảm bảo các loại thịt chín đều và giữ được hương vị ngon nhất.
Các món nướng không chỉ mang lại sự thỏa mãn cho khẩu vị mà còn là cầu nối để mọi người thêm gắn bó khi cùng nhau thưởng thức món ăn ngon giữa thiên nhiên.
>> Xem thêm: 12 kinh nghiệm cắm trại cho người mới chi tiết từ A-Z
Món tráng miệng đi picnic
Món tráng miệng cho chuyến picnic: Ngoài các món chính và món ăn nhẹ, việc chuẩn bị thêm hoa quả và món tráng miệng sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng và nạp năng lượng nhanh sau khi vui chơi.
Trái cây tươi
Hoa quả tươi là lựa chọn lý tưởng vì cung cấp nhiều vitamin và chất chống oxy hóa, đồng thời dễ mang theo. Các loại trái cây nhỏ, chắc như táo, cam, dưa hấu, hoặc nho rất tiện lợi cho chuyến dã ngoại. Nếu phải di chuyển nhiều, bạn nên tránh mang các loại quả dễ dập nát như dâu tây hay việt quất.
Nước ép hoa quả
Để nhanh chóng bù nước và năng lượng, nước ép trái cây là giải pháp tuyệt vời cho các hoạt động ngoài trời. Bạn có thể bảo quản nước ép trong thùng lạnh để giữ độ tươi ngon. Ngoài ra, hãy bổ sung thêm nước lọc hoặc nước điện giải để cân bằng lại lượng chất điện giải trong cơ thể.
Sinh tố trái cây
Sinh tố là lựa chọn thay thế hoàn hảo cho trái cây tươi, đặc biệt với những loại như chuối, bơ hoặc xoài. Sinh tố chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và dễ dàng pha chế theo khẩu vị của từng người. Bạn có thể bổ sung thêm đường hoặc các loại hạt để tăng hương vị.
Sữa chua
Sữa chua là thực phẩm giàu dinh dưỡng và dễ mang theo cho chuyến đi. Bạn có thể kết hợp sữa chua với trái cây tươi hoặc ngũ cốc để có món ăn bổ dưỡng. Để đảm bảo chất lượng, nên bảo quản sữa chua trong túi giữ lạnh và tránh tiếp xúc với nhiệt độ cao.
Bánh ngọt và đồ ăn sấy khô
Bánh ngọt như bánh quy, cupcake, và brownie là món ăn nhẹ dễ bảo quản, cung cấp năng lượng nhanh nhờ tinh bột và đường. Đồ ăn sấy khô như thịt bò khô, hoa quả sấy, và hạt dinh dưỡng là lựa chọn tuyệt vời cho bữa nhẹ giàu năng lượng.
- Thịt bò khô: Ăn liền hoặc kèm bánh mì, tiện lợi cho món ăn nhanh.
- Hoa quả sấy: Cung cấp vitamin và năng lượng tức thì.
- Hạt dinh dưỡng: Dễ bảo quản, tiện dùng riêng hoặc kết hợp với ngũ cốc.
Thực phẩm và nước uống đóng gói (hộp)
Đồ hộp và thực phẩm đóng gói như cá, thịt, đậu và mì ăn liền là những lựa chọn bổ sung dưỡng chất, không cần nấu nướng phức tạp, phù hợp cho các bữa ăn nhanh khi cắm trại.
- Cá hộp: Ăn liền hoặc kết hợp với bánh mì cho bữa nhẹ.
- Thịt hộp: Dùng cho bữa chính, ăn trực tiếp hoặc kèm bánh mì, cơm nắm.
- Đậu hộp: Bổ sung dinh dưỡng, phù hợp làm món ăn kèm hoặc salad.
- Mì gói, mì ly: Chỉ cần nước nóng là có ngay bữa ăn tiện lợi. Mì ly rất phù hợp khi mang đi vì không cần thêm dụng cụ đựng.
Mang theo nước điện giải để bổ sung khoáng chất và nước trái cây đóng hộp để cung cấp vitamin; chọn loại nhỏ gọn, dễ bảo quản.
Kinh nghiệm cần nhớ khi mang đồ ăn đi cắm trại
Khi mang đồ ăn đi cắm trại, việc nắm vững các lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn tận hưởng chuyến đi một cách thoải mái, an toàn, và tiện lợi.
Tìm hiểu quy định cắm trại tại địa phương
Trước khi cắm trại, bạn nên tìm hiểu rõ các quy định về hoạt động nấu ăn ở điểm đến, đặc biệt tại những nơi hoang sơ gần tự nhiên. Một số địa điểm cắm trại có quy định hạn chế đốt lửa, hoặc yêu cầu khai báo trước. Việc nắm rõ các quy định này sẽ giúp bạn tránh phiền toái và góp phần bảo vệ môi trường tự nhiên.
Lựa chọn thực phẩm phù hợp với thời tiết
Lựa chọn thực phẩm hợp lý dựa vào thời tiết sẽ giúp chuyến cắm trại thêm thoải mái. Nếu cắm trại vào mùa hè, các món mát mẻ, ít dầu mỡ như salad, trái cây, gỏi cuốn sẽ thích hợp. Vào mùa đông, nên chọn đồ ăn nóng giàu năng lượng như cháo, súp, xúc xích hoặc các món nướng cay để giữ ấm cơ thể. Nếu thời tiết có mưa hoặc gió mạnh, bạn nên mang theo các món ăn sẵn hoặc dễ chế biến, đóng gói kỹ càng để tránh ẩm.
Tính toán khẩu phần ăn hợp lý
Để tránh thiếu hụt hoặc dư thừa thực phẩm, bạn nên lên kế hoạch chi tiết về khẩu phần ăn cho mỗi bữa trong chuyến đi, đồng thời dự trù một số khẩu phần dự phòng. Nếu đi cùng nhóm, bạn có thể hỏi ý kiến các thành viên về khẩu phần để có thực đơn hợp lý và tránh lãng phí.
Bảo quản đồ ăn trong môi trường lạnh và khô
Việc bảo quản thực phẩm đúng cách sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh khi cắm trại. Sử dụng túi zip hoặc hộp kín giúp ngăn ẩm và giữ thực phẩm tươi ngon. Bạn có thể dùng túi giữ lạnh hoặc đá khô để bảo quản đồ ăn, đồng thời tránh đặt thực phẩm dưới ánh nắng hoặc nơi nhiệt độ cao.
Chuẩn bị dụng cụ nấu ăn cần thiết
Bên cạnh thực phẩm, bạn cũng cần chuẩn bị các dụng cụ nấu ăn nhỏ gọn và tiện dụng như bếp ga mini, xoong nồi nhôm hoặc thép không gỉ, dao kéo, và bát đĩa nhựa. Để bữa ăn thêm ngon, đừng quên mang theo gia vị cơ bản như muối, tiêu, đường, và dầu ăn. Việc chuẩn bị kỹ lưỡng sẽ giúp bạn tận hưởng bữa ăn tiện lợi ngay tại khu cắm trại.
>> Xem thêm: 13 Kinh nghiệm cắm trại cùng thú cưng mà bạn nên biết
Bài viết đã mang đến những gợi ý chi tiết về các món ăn khi đi cắm trại từ khai vị, món chính đến tráng miệng cho chuyến cắm trại. Mê Cắm Trại hy vọng các thông tin trên sẽ giúp bạn lựa chọn thực đơn phù hợp, đảm bảo bữa ăn phong phú và đủ chất dinh dưỡng khi tham gia cắm trại.
Chúc bạn có chuyến đi thú vị, đáng nhớ, cùng trải nghiệm những món ngon do chính tay mình chuẩn bị và tận hưởng trọn vẹn thiên nhiên!
